Cevapcici mit Blumenkohl-Tomaten „Reis“

2016-11-10T11:04:32+00:00

Cevapcici sind gegrillte Röllchen aus Hackfleisch und ein in Südosteuropa verbreitetes Fleischgericht. In Bosnien und Herzegowina, Kroatien und Serbien gelten sie als Nationalgericht. REZEPT Zutaten: Zutat 1 Zutat 2 Zutaten 3 Zubereitung: Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 [...]

Cevapcici mit Blumenkohl-Tomaten „Reis“2016-11-10T11:04:32+00:00

Joghurtbällchen (Labneh Makbus)

2016-11-10T11:04:32+00:00

Dieser Frischkäse ist ein sehr simples Rezept: Joghurt und Salz, mehr braucht man erstmal nicht und nach 1-2 Tagen erhält man ganz automatisch einen wunderbar cremigen Frischkäse, der sich perfekt als Brotaufstrich oder als Beilage zum Salat eigent. Die Grundlage für diesen Frischkäse bildet griechischer oder türkischer Joghurt. Dieser eignet [...]

Joghurtbällchen (Labneh Makbus)2016-11-10T11:04:32+00:00

Taboulé (Bulgur Salat) aus Blumenkohl

2016-11-10T11:04:32+00:00

Taboulé ist ein Salat aus der arabischen und speziell der libanesischen Küche. Im deutschen Sprachraum wird er auch als Bulgursalat bezeichnet. Die türkische Variante nennt sich Kısır (Kisir). Taboulé besteht normalerweise aus Bulgur sowie glatter Petersilie, feinen Tomaten, Frühlingszwiebeln oder Schalotten, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und frischer Minze. Da Bulgur aber hauptsächlich aus [...]

Taboulé (Bulgur Salat) aus Blumenkohl2016-11-10T11:04:32+00:00